徳川家康の命で井伊直政に仕えた井伊谷三人衆のひとり、近康用(やすもち)の孫・季用(すえもち)は、小田原、関ヶ原の戦いに出陣して戦功をあげ…
明治10年創業以来、水・大豆・にがりにこだわった豆腐づくりを続け、昔ながらの豆腐屋のイメージを持ちながら、新商品の開発にも精力的。人気の「…